Prisvärt?

Skribenten har jullov. Vanligtvis är han tillfälligt utlokaliserad och häckar  söder om Dalälven; på vardagarna upprätthåller han en tjänst i Sala men bor  utanför den lilla orten Tärnsjö. Dagarna framskrider både  här och där. Det mest komiska är att den skola skribenten har tjänstledigt från och den han nu provar tjänst i är nästan identiska i både form och innehåll: elever, lärare, övrig personal, skolledning, undervisning: allt är dråpligt och förvillande lika. Månne är det högre i tak norr om Älven. 

      Whiskyn smakar också lika gott på båda ställena. Dock är det skillnad i pris. Innan skribenten for norrut korkade han upp en prisvärd pärla efter tips från AS, lärarkandidat och whiskykoryfé: Ileach! Den smakar rökt skinka och doftar också så. Trots att den är buteljerad @ 40 %,  har E 150 A tillsatt och är kylfiltrerad rekommenderas den varmt, särskilt när det är kallt.

      En annan whisky som passar bra i vinterkyla är Box Messenger. Skribenten är en stor Boxfan både doft och smak tilltalar skribenten. Emellertid är det tveksamt om whiskyn är prisvärd ty för 837 kronor kan man både få en rökig och  en orökig kvalitetswhisky.

Whisky of the Year

Canadian whisky brand Crown Royal has nabbed the title of World Whisky of the Year 2016 for its Northern Harvest Rye, the first time the honor has gone to a Canadian brand. A respected authority on all things whisky, writer Jim Murray pronounced the Crown Royal Northern Harvest Rye the best of 2016 calling the result a game changer, and a surprise."Crown Royal Northern Harvest pops up out of nowhere and changes the game," said Murray in a statement. "To say this is a masterpiece is barely doing it justice."Murray gave the whisky a mark of 97.5 out of 100.

Crown Royal's Northern Harvest Rye, priced at $30 for 750 ml, is the brand's first ever blended spirit: 90 percent rye whisky is described as smooth and spicy.This year, Murray has expanded his list of top whiskies from three to five: Here are the 2016 World Whiskies of The Year according to Jim Murray:

1. Crown Royal Northern Harvest Rye, Canada 2. Pikesville Straight Rye, USA 3. Midleton Dair Ghaelach, Ireland 4. William Larue Weller Bourbon (Bot.2014), USA 5. Suntory Yamazaki Mizunara (Bot.2014), Japan.  (Källa: Huffingtonpost.ca November  20, 2015)

God Jul!

En liten julhälsning från styrelsen till klubbens medlemmar och övriga whiskyvänner kommer i år i form av en liten juledikt som förmodligen är skriven av vår gamle vän Ralfy Rydberg.

Julewhiskyn är kryddig och god,

i glaset skymtar en dimma.

Själen ingjuts av vintermod,

trots denna sena timma.

Benet rinner sin tysta ban,

brasan sprakar av björk och gran.

Doftar och känner på smaken,

whiskyn håller oss vaken.

Decemberträff...

Så var det äntligen dax för decembers största händelse, att avnjuta whisky i goda vänners sällskap. Hemma hos Anders provsmakades fyra (eller fem) mer eller mindre redan tidigare avsmakade kvalitetswhisky. Först ut, Kilkerran sherry Wood från det omtalade Glen Gyle Distillery i Campbeltown. Redan nu så läggs en hög ribba och en längtan att sticka till Skottland sprider sig bland LWKs medlemmar. Sååå dags för glas nr 2, Oj vilken äppeldoft i samverkan med riktigt lång eftersmak, måste vara en Whisky från Australien. Jepp, en down under whisky från Tasmanien, nämligen Hellyers Road, speciellt framtagen för törstiga whiskyälskare från norra halvklotet. Stämningen höjs och likaså förväntan. Nummer tre är en favorit i repris från klotets västligare delar (Kentucky), vi minns väl alla, Blantons, som vi smakade på oktoberprövningen, den bourbon som fick singelmaltfanatiker att byta riktning, och då pratar vi om 180 grader, inte att förväxla med 800 grader :-). Den fjärde pärlan är en riktig hemlis. En rökwhisky som visade sig vara inget mindre än en Bruichladdich med Port Charlotte influens, Islay Barley, begränsad och troligen utsåld. Ja vad kan man mer önska av en whiskykväll. Dock innan kvällen avslutades trollade whiskyvärden fram en L16, förmodligen världens bästa whisky...

Jag konstaterar att livet inte blir bättre än man gör det till... Ser fram emot nästa träff... Slaint'e! 

Förvinterwhisky

Nu känns det som att hösten övergått till förvinter på bara ett par dagar. Det betyder föstås att höstwhiskyn ersätts med förvinterwhisky, för mig är det då Laphroaig som gäller. Kommande vecka har vi styrelsemöte i klubben och veckan därpå så har vi en provsmakarkväll den 3 december (men det visste ni ju redan). Hur som hellst så har vi planerat att vara hemma hos Anders, glöm inte att meddela nån dag i förväg ifall ni tänker komma. 

Hälsningar, klubbkassören.

Höstwhisky

Vi har kanske alla en favorithöstwhisky, här ser ni en bild på min. Med fösta snön utanför och bara 18 dagar kvar till nästa tosdagsprövning finns all anledning att fira med en god och värmande whisky. Skall bara få lite fyr i brasan först. Slaint'e!

Medlemsavgift

Medlemsavgiften fastställdes på årsmötet till 500 kr. Ser att det redan är medlemmar som betalat. Kom ihåg att skriva ert namn i meddelanderutan när ni betalar, detta för att underlätta bokföringen. För nya som gamla medlemmar så är det Swedbank, clnr: 84202, konto: 9436051875, som gäller. Vi ses snart! Ulf.

Fatfyllardag på BOX

Så har 6 glada whiskyfantaster övervakat och medverkat i när både rökigt och orökigt destillat fyllts på ekfat av prima ungersk kvalité. Dagen började med biltur till Bjärtrå B&B där vi togs emot med varm hand. Med lite transportstöd tog vi oss 6 km till destilleriet där fika väntade. Någon avnjöt en fömiddagswhisky innan det blev dags för fatfyllning. Lite mer av den lokala drycken sedan tog rundvandringen vid och vi fick en rejäl genomkörare av Peter Söderlind i konsten att tillverka högklassig whisky. Efter en lunch som avspeglade dagens aktuella fatfyllningar (ungersk-, amerikansk-och svensk ek), återstod whiskyprovningen. Vi avsmakade tre sorter under ledning av stormästaren Roger Melander där vi bland annat fick en rejäl genomkörare i vikten av att tillsätta vatten i sin whisky. Tack Roger och Peter för en fantastisk dag på Box. Tack även till ägarna av Bjärtrå B&B som bidrog till att resten av vistelsen blev ett fint minne för livet. "För whiskyn i tiden" eller som vi brukar säga "nu är det bara 3-4 år kvar till tappning" Slaint'e !

Nedan ser vi de drycker som avsmakades vid den senaste klubbträffen. Först ut var Dalwhinnie 15y, en Speyside som vi borde känt igen men där gick vi bet. Nr två från vänster är Klubbwhisky nr 4, en Bourbon, Blanton's Gold Edition 51,5 %.  Detta var en amerikanare som föll oss väl i smaken, en vintervärmare. Trea ut var kvällens irländare Teeling Strong Batch, här kliver vi upp ännu en procentenhet när vi njuter av denna ovanliga Blended. Passar utmärkt att värma sig med nu när minusgraderna smyger sig på men skynda om du inte köpt den än, finns bara 4 st kvar. Vi avslutar med Norges första whisky Audny. Som tur är för klubben har vi medlemmar som inte drar sig för att åka till Norge så att vi andra stugsittare kan få smaka på Norges goda sidor. En ung och spännande whisky där det ryktas om en efterföljare redan i maj. Stort tack till Peter som hosterade oss denna torsdagskväll.

Oktoberklubbträff!

Klubbtröjor!

Som ni ser på bilden nedan har vi klubbtröjor med vår logga på. Vill man köpa en eller flera så ta kontakt med Sten-Erik senast den 22/10. Tröjorna är i pikémodell och kostar ca 300 kr. Glöm inte bort att det snart är julklappstider...

Klubbtröjor!

Septemberträff!

Sju whiskysugna medlemmar träffades i går kväll för att njuta av intressanta drycker i trevligt sällskap. Detta resulterade i att nu är Klubbwhisky nummer ett och nummer två urdruckna. Till stor belåtenhet öppnades dock Klubbwhisky nummer tre, anCnoc peatland, som vi döpe till gummiwhiskyn då första doften var sprillans nya Michelin. Med lite vatten i kunde vi sedan uppleva en rejäl förvandling och vi tyckte nog alla att det var en bra whisky. Även andra skottska och irländska smaker inmundigades, något som varvades med berättelser och bilspel från en nyligen genomförd Irlandsresa. Avslutningsvis är det nu till att se fram emot nästa klubbträff som troligen blir i Torpshammar, dessutom skall ju några av oss upp till Box för fatfyllnad i oktober. Slaint'e!

Smakrikt vid Torringen

Några av klubbens medlemmar passade i helgen på att njuta av god whisky vid Torringens soliga sydsida. Att varva god whisky med storöringsfiske kan starkt rekommenderas för den som föredrar livskvalitet av yttersta klass. Det var i huvudsak tre maltwhiskyn so stod på menyn. Först ut var Old Pulteney 12 som trots att den är nedvattnad till 40 % och dessutom färgad, avnjöts med stor behållning denna kväll. Kanske är det Pulteneydestilleriets läge uppe i den nordöstra delen av Skottland som bidrar till att whiskyn smakar så bra i vårt norrlandsklimat. Tvåa ut blev Laphroaig 10, egentligen ville vi börja med den men höll tillbaka då den är rätt så rökig och skulle således tagit udden av Old Pulteneyn. Rörigheten är fantastisk men man får vara försiktig med vattnet då den redan är nedvattnad till 40 %. Kanske var det tur eller så var det väl genomtänkt för rätt som det var fanns det inget mer i flaskan. Detta innebar att det lämnades utrymme för Box Explorer, som är en riktig klasswhisky trots sin ringa ålder. För den som har tålamod och vågar vattna så bjuds här på en fantastisk resa i doft och smak! Ingen dum ide om ni har 837 kr över att investera i en flaska, dricker man inte själv så är det en fin present. Skickar med en bild på 4 flaskor, den fjärde får vi ta en annan gång. Skål på er och nu ser vi fram emot en spännande whiskyhöst!

Smakrikt med sjöutsikt!

Inte mycket lämpar sig bättre för en sensommarkväll vid Ångesjön än en Glendronach 15 år Revival. Delar av LWK hade nöjet att få åtnjuta inte bara den utan även Tullamore Dew 14 år som legat på sherryfat samt den elegant rökiga Lagavulin 16. För att inte fastna i singelmaltberoende avrundades det med en blended i glaset, Islay Mist. Jag hoppas att vädret inbjuder till många njutbara utomhustillfällen framöver och misströsta inte, det är bara 15 dagar kvar till nästa klubbträff! Tjo!

Summer Spirits

Ett par Whiskyvänner samlades på onsdagen för att korka upp ett par efterlängtade  flaskor: Scapa och Aberlour a'bunadh. Scapa 16 yo från Orkneyöarna, visade sig vara en sommarwhisky av hög kvalitet och klassikern från Aberlour var ett präktig sherrybomb. Tja, efter ett tag korkades det upp en del andra varor som synes på bilden

Glendronach Revival 15 yo höll jämna steg med a'bunadhen och visst var väl Laphroaigen på slutet en riktig rökare; en angenäm dag på Dalles altan avslutades med en (något vinglig) kort promenad hem. Stort tack Dalle! Vi ses igen!

Inbjudan från SWF

 

Convention

25 september 14.30 NACKA

Varmt välkommen till Convention med Årsmöte

Convention hålls i Fazer Café Cylindervägen 11 vid Stockholm nära Beer & Whisky Festival, Nacka Vi kallar samtidigt till årsmöte på samma plats med start 12:00 - 1 delegat per klubb.

På Convention samlas vi drygt 250 personer och genomför en omfattande whiskyprovning.

Det övriga programmet kommer att innehålla intervjuer med intressanta personer i branschen samt stipendieutdelning och utnämning av årets whiskykrog. Det kommer i möjlig mån att vara skottar på scen som presenterar provningarna. Anders Gjörling, underhåller oss från Scen, dels som konferencié men också med musik som skulle ge vilken skotte som helst hemlängtan. Vi avslutar med en enklare måltid

• Vid överbokning per den 10 augusti sker kvotering

• Kvotering sker i relation klubbens storlek (årsavgiftsgrupp) samt enligt först till kvarn

• Ni har möjlighet att reservera bord till klubben varför insläppet kan ske lugnt och fint

Vi tar löpande emot klubbens anmälan, till såväl årsmöte som Convention. Anmälningar noteras i listan med datum och tid och pågår fram till Convention.

All tilldelning sker enligt denna lista, viktigt alltså att ni meddelar eventuella ändringar löpande.

10 augusti meddelas hur många platser klubben blir tilldelad att bekräftas med betalning senast 31 augustiAnmälda per 10 augusti betraktas som bindande, varför ni då bör ha era egna medlemmars beställningar klara. Det är en given fördel att anmäla klubbens deltagande så tidigt som möjligt om det blir överbokat.

Hur kvoteringen fungerar om så blir nödvändigt finns att läsa på hemsidan.

Varje klubb ansvarar ekonomiskt för det antal deltagare som anmäls, d.v.s. inga enskilda anmälningar.

Priset för Convention-programmet är 595 kr och inkluderar mässbiljett och måltid

Anmälan till:  convent@svenskawhisky.se

Anmälan skall innehålla:

- Klubbens namn och Nr

- Kontaktperson

- Besked om ni deltar med en delegat på Årsmötet

- Antal deltagare i Convention

- Besked om bordsplacering önskas.

Årsmöteshandlingar kommer att finnas i lokalen och är tillgängliga på SWF hemsida från 20 augusti.

Vi hoppas att vi får träffa många klubbar i höst och passar också på att önska er alla en skön sommar.

Styrelsen SWF

 

Gerty Andersson

Whisky i Sollebrunn, Gräfnäs, 15 aug

Hej !

Sänder här en inbjudan till alla whiskydiggare.

Vi är en klubb som ligger i Västragötalands Län, Ca 3 mil norr om Alingsås,

eller ca 7 mil norr om Göteborg, som de flesta känner till.

Bierke Whisky Association ( B W A ) har funnits sedan årsskiftet 2006 / 2007 och

har idag ca 240 olika whiskysorter, 200 av dessa finns det möjlighet att avsmaka

under "mässan". Tanken är att kunna sprida kunskap och gemenskap runt denna

ädla dryck.

Vi håller mässan i en Slottsruin med anor från 1400 talet, ruinen är omringad av en vallgrav

samt att det finns en vacker sjö ( Anten ) direkt i anslutning.

Vi kommer även att ha en "säckblåse spelare", bar samt ett band som kommer att spela under

kvällen. Lättare förtäring finns också.

Har ni tillgång till husvgn/husbil eller vill övernatta under vistelsen hos oss så finns det

möjlighet till det, hör av er i god tid !!!

Varmt välkommna !

Hälsar

Tony Nordström,Ordförande / Grundare av B W A

070-20672989

Svara

Svara alla

Vidarebefordra

Whiskyglass

Som synes ovan har whiskykulturen nått glassens rike och skribenten som har synat, snurrat, sniffat och smakat tycker att glassen faktisk smakar whisky och är riktigt god. 

Skribenten söker ständigt efter whiskyrelatetade godbitar. Ovan ser du vad som finns att köpa på Lidl i Västerås.

Intressant artikel om eklagring

I Forskning och Framsteg nr 1 (2015) finns en utomordentligt intressant artikel om eklagring av vin. Givetvis är artikeln också av stort intresse för whiskyintresserade. I artikel jämförs lagring på amerikansk, fransk och svensk ek. Läs och begrunda, malt mates.

Mackmyra är hett

Som vi har kunnat läsa i pressen, går det framåt och uppåt för Mackmyra whisky. Dels ökar de försäljningen, dels gör de klart för investerare att de satsar hårt och aktieägarna kan nu om de vill ta del av en riktad nyemission. Det hettar också till kring ett namnbyte på baswhiskyn Första utgåvan som de nu  kallar Svensk ek.
"Falsk marknadsföring" menar tunnbindaren Johan Thorslund. Läs mer om detta och hör ett radioinslag genom att klicka på länken
Svensk ekdebatt. Själv ämnar  jag icke lägga mig i debatten utan håller mig till att smaka, nosa och läsa om whisky. Skribenten gillar whisky; skribenten gillar Svensk ek. Fast...

Maltmästarmöte

Jo, du ser rätt: Det ÄR en Box Explorer du ser i mitten av bilden. Det är vår Maltmäster och whiskyspruta Dalle som om aftonen efter examen tyckte att tillvaron var tråkig och  trång och öppnade därför upp en Box OCH en Lagavulin 16-year-old (som han oförhappandes hade kommit över), allt till malt mate Petters, Håkan Grannes och skribentens ohöljda förtjusning. Se gutår! Stort tack bror Dalle för din vänlighet och generositet.

Klubbträffen i juni

Ovan ser du den andra klubbwhiskyn som avsmakades och avnosades under klubbträffen  juni. Som vanligt var stämningen munter och diskussions whiskyvågor gick höga. Under träffen avslöjades att det är en norsk (!) whisky "in the pipeline" och öronmärkt för en av träffarna kommande höst. Missa icke detta.

How to Drink Whisky

Hur dricker man världens dyraste whisky?

ovanstående länk tar dig till ett klipp där de visar hur du får ut mest av din whisky.

En hälsning från Tasmanien

Vi har köpt in en klubbwhisky från Tasmanien. Leveransen beräknas ske i oktober. Här kommer en hälsning från the Master Distiller där.
Kommande klubbwhisky         

Tommy Cooper (1921-1984)

'I'm on a whiskey diet. I've lost three days already.'

- Click here for a great line from Tommy Cooper plus 99 other funny jokes

(Källa: the Guardian 2015 06 02)

Smackmyra

En kontingent från klubben tog på lördagsmorgonen tåget till Gävle för att besöka Mackmyra whiskydestilleri. Väl framkomna till Gävle gick vi över gatan  och åt en bit mat; därefter tog vi en taxi till Mackmyra och hade turen att få en mycket trevlig taxichaufför som tog oss på en liten extrasväng. Eftersom taxi erbjuder fast pris till Mackmyra passade det oss alldeles förträffligt. Chauffören underhöll sällskapet med diverse utsagor och anekdoter så det blev en perfekt början på vad som skulle bli en perfekt dag.

Guiden Thed vid Mackmyra tog oss först till gravitationsdestilleriet. Vi, liksom whiskytillverkningen vid Mackmyra, började högst upp i whiskytornet och sedan tog vi oss steg för steg ner till bottenplan där slutprodukten hamnar. Besökarna guidades på ett utmärkt sätt och vi fick till sist sniffa på huvudet, hjärtat och svansen av whiskydestillatet. Huvudet och hjärtat gick väl an att lukta på men svansen var vidrig. Den omdestilleras så det blir nästan inget svinn.  Gravitationsdestilleriet är energisnålt eftersom man utnyttjar just gravitationen. 

Därefter gick hela gruppen ned till  whiskylagret där trettiolitersfaten finns. Det luktade angenämt och Thed guidade säkert och inspirerande även om klubbens maltmaestro Dalle upptäckte två sakfel som han vaket viskade vidare till vännerna. Det Dalle inte vet om whisky ryms med lätthet på en babys lilltånagel. Vi var dock nöjda med guidningen för Thed kunde verkligen sin whisky. 

Med raska steg tog vi oss sedan tillbaka till besökscentret där sex whiskyglas var väntade på oss. Nej, nej, det blev ingen fyllefest eftersom varje glas innehöll blott en centiliter. Thed instruerade oss hur vi skulle göra,  så vi synade, snurrade, sniffade, smakade, spädde, smackade och surrade. Det rådde enighet bland klubbmedlemmarna att glas nummer fyra var bäst: svensk ek orökig (som de kallar elegant), buteljerad vid 48,1 % och lagrad tre år och åtta månader. Ett fat av denna whisky kostar tjugufemtusentvåhundra så...nu väntar jag bara på att nio till vill.

Efter lite eftersnack i restaurangen återvände vi mycket nöjda till järnvägsstationen och tågade hemåt med Mackmyra mersmak i näsa och mun. Vi rekommenderar varmt ett besök på Mackmyra. Kommande helg är det mackmyradagar på destilleriet så den whiskyintresserade gör nog rätt i  att boka in ett besök då. Vi kan också rekommendera Mackmyras Sommartid  som finns på Systembolaget till ett rimligt pris. Det var den whiskyn som fanns i vårt första glas vid provningen. Whiskyn har bland annat  legat på fat som tidigare har innehållit hjortronvin från Grythyttan.

Reklam från WorldWhisky.se

NYHETSBREV

2015-05-15

Beställ årets julkalender

WorldWhisky.se ger i år ut tre olika julkalendrar med vardera 24 småflaskor noggrant utvald whisky. De går att förboka redan nu. Betalning i september. Först till kvarn gäller.

Tre julkalendrar 2015!

Alla tre följer samma koncept. 24 flaskor om vardera 2 centiliter, en för varje dag i december fram till julafton. Du smakar en whisky om dagen eller så väljer du att prova flera samtidigt – vi tipsar om lämplig ordning. När du provat loggar du in på vår webbplats och ger din bedömning av whiskyn. Därefter får du en presentation av det du druckit, lite text, bilder och video om dagens innehåll.

Klassiska kalendern – 995 kronor

Den ”vanliga” kalendern med en mix av olika sorters whisky från flera olika whiskyländer. Standardkalendern innehåller malt, blended, grain, bourbon, några rökiga rackare, några sherry, några överraskningar, mest skottar men andra länder också. Ungefär som de tidigare åren och dessutom till samma pris. 995 kronor! Denna kommer vi att göra så många av att det ska räcka till alla som vill ha!

Amerikanska kalendern – 1195 kronor

En kalender med enbart amerikansk whiskey, bourbon, rye, wheat och annat från den stora kontinenten. Som svar på att bourbon och andra drycker från USA är den heta trenden i whiskyvärlden plus att många önskade sig en sådan kalender! Vi gör endast 35 kalendrar av denna men till det oslagbara priset av 1195 kronor! Först till kvarn!

Exklusiva kalendern – 1995 kronor

Samt då en önskad raritet, en exklusiv whiskykalender med lyxigare och unikare whiskys! Inte bara dyra whiskys utan även sådana som är slutsålda eller besvärliga att få tag i. Kanske enda gången i livet du dricker dem! Även denna är begränsad till 35 kalendrar så här gäller det att inte vänta med beställningen! Endast 1995 kronor för 24 småflaskor verkligt exklusiv whisky.

Utlottning av whiskyflaskor

Nytt för i år är att vi lottar ut whiskyflaskor bland dem som gör sin bedömning på webbplatsen alla 24 dagarna i kalendern. Senast före Nyårsafton.

Boka i god tid – få rabatt

Du mejlar bokning@worldwhisky.se och skriver vilken/vilka kalendrar du vill beställa och hur många. Vi bekräftar med svarsmejl där du också får betalningsreferens. På kalendrar bokade före 31 augusti och betalade senast 15 september ger vi 100 kronors rabatt.

Efter 1 september går du miste om rabatten men kan så klart beställa så länge vi har kalendrar i lager. Leverans i mitten av november.

Slainté!

Klubbträff med klubbwhisky

Första klubbwhiskyn

Linkwood 17 yo Sherry Cask

Återigen har klubbens medlemmar samlats för att avnjuta ädla droppar.  Som vanligt var stämningen på topp; det kunde klubbloggaren konstatera när jag kopplades upp på mobilen för viss konsultation. Denna träff för medlemmar var speciell eftersom första klubbwhiskyn avsmakades. Givetvis hade de inköpsansvariga valt en kvalitetswhisky i en prisklass som enskilda medlemmar knappast har råd att unna sig. Klubbloggaren som alltså icke var närvarande under träffen, fick en trecentiliters provflaska med aftonens fokuswhisky. Med ens kunde jag konstatera att det var en högkvalitetsprodukt i flaskan: en kaskad av aromer och smaker möter näsa, tunga och gom om man väl låter whiskyn ligga till sig. Mästarklass sålunda men också de närvarande vid mötet menade att whiskyn vinner på att luftas  ett tag innan man börjar provsmakningen.  Och visst tarvas det en tår eller två av diväteoxid för att maximera smakupplevelsen. Övriga whisky på träffen var Cardhu 12y, Bowmore 12y, Finlagan Cask Strength (NAS) och Ballantine's Finest (NAS).

Från förbundet

Bästa klubbrepresentant

 

Det är dags att påbörja arbetet med att utse årets Whiskykrog

 

Vi vill att du engagerar medlemmarna i din klubb att nominerar möjliga vinnare till årets Whiskykrog

 

NYHET : Även tidigare diplomerade krogar kan nomineras.  

 

Se bifogad PDF om  utförligare instruktioner 

 

Men i korthet – vidarebefordra till dina medlemmar detta mailet inkludera PDFn

 

UPPMANA MEDLEMMARNA  ATT SKICKA FÖRSLAG PÅ ÅRETS WISKYKROG 2015

 

ANTINGEN EN HELT NY KANDIDAT

eller
EN SOM VUNNI FÖRUT

eller

EN SOM KANDIDERAT FÖRUT

 

Skicka till   vordf@svenskawhisky.se      före 1 juni

 

Nominerade kandidater 5 st skall vara färdiga att rösta på i mitten av juni

Under sommaren fram till strax före Convention i Nacka ha våra Whiskyentusiaster

möjligheten att stanna till och bilda sig en uppfattning när man rör sig i Sverige under semestertider.  

 

Tidigare vinnare av  ”Årets Whisky krog”: 

 

2005: Skansen, Öland 

2006: Bredaryds Wärdshus, Småland 

2007: Friiberghs Herrgård, Uppland 

2008: The Bishop Arms, Örebro 

2009: Akkurat, Stockholm 

2010: Dalwhinnie, Östersund 

2011: Saddle & Sabre, Stockholm 

2012: Bishop Arms, Gustav Adolfs torg, Malmö 

2013: Brygghuset Fiskebäckskil

2014 The Fox & Anchor, Karlskrona

 

 

 

Tidigare heta kandidater som ännu inte diplomerats 

Spirit of Hven Backafallsbyn

Mjölby Stadshotell

Ardbeg Amabassady, Stockhom

Gustav Grill & Bar, Sälen

Churchill Arms, Stockholm

 

 

 

 

Provsmakningsdatum

Provsmakningsschema för klubbmedlemmar

• första torsdagen i varje månad kl.18.30-20.30 c:a, i olika lokaler som fastställs och meddelas i god tid innan resp. provsmakningstillfälle. Datum för dessa provsmakningstillfällen blir 2015: 7/5, 4/6, 3/9, 1/10, 5/11, 3/12. 2016: 7/1, 4/2, 3/3, 7/4.
Nästa träff blir sålunda 7 maj klockan 18.30. Denna gång i Parteboda hos Järnladyn. För första gången kommer det att provsmakas en klubbwhisky -- dvs en högoktanig och högklassig  maltprodukt inköpt av klubben. Det blir ju inte den enda whiskyn på klubbträffen så ta med Dig ett antal whiskyglas till Parteboda.

Isle of Islay!

Under några soliga dagar har jag haft förmånen att besöka destillerier på Islay. Jag börjar en tidig tisdagsmorgon på Lagavulin där jag tillsammans med en kanadensisk globetrotter och guiden får stifta bekantskap med både Iain McArthur och 2013 års Distillers Edition. Kan man komma närmare paradiset? Knappast! Senare blir det en rundvandring på Ardbeg samt provsmakning av standardwhiskyn Uigeadail; här slås man av Ardbegs vilja att framstå som Islays kvalitetswhisky, hm kanonbra whisky men knockar inte Lagavulin. Avslutar dagen på Laphroaig, rundvandring inklusive att kasta lite peat på brasan. Vidare provsmakning samt naturligtvis utplacering av den svenska flaggan på min egen kvadratfot Islaymark, inga gummistövlar behövdes. :-)

Efter en intressant natt som boende ovanpå puben på Bowmore hotell bär det av till gårdsdestilleriet Kilchoman. Anländer i god tid så det finns fina möjligheter att se kreatursbesättningen utfodras samt se hur bonden kör kodynga från ladugården till gödselförvaringen, det bästa är att mobiltäckning har man inte hör talas om här... Hela stället luktar en blandning av gödsel och sprit och det blåser som tusan, skönt att komma in i receptionen. Fantastisk rundvandring på det lilla destilleriet som har planer på att utöka sin kapacitet. Här finns en egen buteljeringshall som sysselsätter några personer samt ett fenomenalt kafé med gott hembakt bröd. Provsmakning av några sorter, bl. a en som endast finns tillgänglig på destilleriet (Islay Barley), tyvärr slutsåld. Efter fikat så åker jag (hoppas jag inte får något möte) till Bruichladdich, privat rundvandring och provsmakning av två olika single barrel, får höra intressanta berättelser, t ex varför de har sin speciella blå färg (även inne i destilleriet). Det börjar nu bli kväll och då passar det bra att avsluta med ett besök på Bowmore Distillery. Bra whisky och fantastisk rundvandring, den avslutande provningen var dock i tumblers vilket inte känns professionellt

Efter ännu en intressant natt så blir det spännande att åka norrut för att kolla upp jätten Caol Ila. Otroligt fint väder och en fantastiskt bra rundvandring, privat även denna gång. Smakar Distillers Edition samt Unpeated 14 y, den sistnämnda far fantastiskt bra! Blir "varnad" för att inte tro på allt vad Ralfy säger. :-) Avslutar på Bunnahabhain, Islays klart finast belägna destilleri, får även här en privat visning inklusive provsmakning och har sedan svårt att åka härifrån då det är soligt med en fantastisk utsikt över havet samt de tre bergstopparna på Jura. Hinner njuta av detta en stund innan flyget kallar. Så whiskyvänner, packa era väskor och boka biljett! Slainé!
/Dalle

Whisky In the Pipeline

  

                                                   

Stenkul

Ännu ett angenämt klubbmöte med whiskyprovning genomfördes under torsdag eftermiddag och tidig kväll. Det var Stenis som stod som värd och hade organiserat det hela med säker och professionell hand. När vi anlände var allt på plats: provningsunderlägg med klubblogga, vatten och övrig paraphernalia jämte gourmettilltugg. Fyra whiskyvänner hade förberett varsin whisky för provning. Som efterrätt bjöd en av de närvarande på en Bruichladdich Rockside Farm.

 Teeling, Old Pultney 17, Old Pultney Noss Head och Lagavulin 16 var de fyra maltsorterna som diskuterades före efterrätten. Det blev sannerligen en whiskystund med måtta och kvalitet och tillsammans med tugg och tilltugg lämnade eftermiddagen och kvällen intet övrigt att önska. Givetvis gav tillställningen mersmak och deltagarna började redan sukta efter nästa tillfälle och träff.

Stort tack till Stenis for värdskap och whiskey och lika stort tack till de övriga som bidrog med whisky och trevnad. 

klappat och klart

Nu har samtliga betalt sin del av rökfatet hos Box och vi konstaterar att Ljungandalen blir betydligt whiskyrikare om drygt tre år.

Inget felköp

Så här står det på Box hemsida:

"Den 28 februari på Östersunds Maltfestival valde besökarna Box Festivalwhisky 2014 som bästa rökiga whisky. Anders Jonasson tog emot priset.

I ljuset av detta känns det alls icke fel att vara fatägare i Box.

Betalt!

Nu är räkningen till Box, orökigt fat, betald. I skrivande stund har 10 fatägare betalt. Den elfte är på gång. Även Rökfatet är fulltecknat och på rull. Petter ansvarar. Tjo!

Från förbundet

Från SWF styrelse. 10 mars har SWF 219 medlemsklubbar med totalt 8637 medlemmar. Årsavgiften. Årsavgiften till SWF skall betalas mellan 1 oktober och 1 december. Efter årsmötet runt 1 oktober kommer styrelsen att skicka ut en påminnelse till klubbarna. Påminnelsen kommer även att innehålla uppgifter hur stor avgiften är i förhållande till antal medlemmar i klubbarna.

 Klubbkonferenser. Det kommer att genomföras en klubbkonferens i Dalarna i april. Det kan bli någon mer, men övriga konferenser kommer under nästa budgetår. Göteborgs Whiskymässa. SWF har blivit ombedda av organisationen för mässan att ställa upp med två domare till whiskytävlingen. Det ser vi som ett stort erkännande och vi har antagit erbjudandet. Årets Whiskykrog. Vi har noterat att konkurrensen har minskat. Därför har vi inom styrelsen diskuterat framtiden för utmärkelsen. Vi har beslutat att även tidigare vinnare skall kunna bli aktuella för utmärkelsen. Bland de slutliga fem finalisterna skall det finnas minst en ny krog. Omröstningen kommer vi som förra året att ha via nätet. Även tidningen Whisky & Bourbon kommer att vara inblandad genom att marknadsföra tävlingen och i bästa fall göra ett reportage om krogen efter tävlingen.

 SWF Hemsida. SWF kommer från 1 juli att ha en ny utformning på hemsidan Attackerna mot SWF hemsida har minskat i omfattning och med vår nya hemsida kommer det att bli avsevärt bättre. Utveckling av SWF:s IT organisation och verksamhet. SWF behöver på sikt utvidga gruppen som sköter hemsidan tekniskt.  Allt med syftet för en överlämning när tiden är mogen. SWF söker efter lokala klubbmedlemmar som är intresserade och har tid hjälpa till med dagliga underhållet och administrationen av SWF:s hemsida. Idag är plattformen Joomla. Dessutom skall du medverka i ny/ vidareutvecklingen av en SWF-portal i kombinationen WEB / mobila appar/ sociala media. Integration till molnprodukter och administrativa system finns också med på agendan 

Tidsperspektivet är 1-6 år.  Kontakta Sverker Ehn, webmaster@svenskawhisky.se, eller Peter Borg, vordf@svenskawhisky.se för mer teknisk information.

 "CV":  Erfarenheter av administration av hemsidor  Erfarenheter av websideproduktion med CMS-verktyg ( typ Joomla/ Wordpress)  Gärna erfarenhet/ kunskaper i pHp och MySQL  Integration med Facebook   Integration / utveckling mobila appar  Integration med molnprodukter 

SWF Convention. 

Nästa SWF Convention genomförs 25 september och som vanligt i anslutning till Stockholms 

Whiskymässa. Boka in datum redan nu. 

SWF Conventiongrupp är i full gång med planeringen. Lösningen på de problem som funnits 

de senaste åren har mycket hög prioritet. 

Vi hoppas dessutom komma med en liten överraskning för de som deltar. 

 

Utbildning. 

Den provningsledarutbildning som ställdes in i höstas genomförs i stället i Nyköping 21 – 22 

mars. Ytterligare en provningsledarutbildning är planerad i Norrland i höst. 

Vi har inte fått något önskemål från klubbarna om att åter genomföra en steg 1 utbildning. 

Det verkar även som om klubbarna internt ligger ganska lågt med Steg 1 utbildningen. Vi 

hoppas det förändras. 

 

Provningsturnéer. 

Efter förra höstens urladdning är det betydligt lugnare på provningsledarsidan under våren. 

Några turnéer är planerade och inbjudan kommer efterhand. 

 

 

SWF Buteljeringar. 

Vi kan glädjas åt ett mycket stort intresse för vårens Mortlachbuteljering. 

 

Styrelsen har noterat att det finns ett antal SWF buteljeringar som säljs på nätet. Vi tycker det 

är tråkigt. Visst kan det finnas skäl för försäljning, t ex vid medlems dödsfall, men vår syn på 

saken är följande: SWF är ett icke kommersiellt förbund. I förbundet arbetar två till tre 

personer helt ideellt åtskilliga timmar, och då menar jag riktigt många timmar, per år för att få 

fram de bästa möjliga buteljeringarna till SWF medlemmar. Vi tycker och hoppas att dessa 

buteljer skall avnjutas av SWF medlemmar utan vinstsyfte. Det finns många medlemmar som 

skulle önskat att de fått tilldelning, men som inte fått någon flaska då vi ibland tvingats till 

kvotering. För dem är det naturligtvis extra surt att se att andra som fick tilldelning hellre 

tjänar pengar på flaskan än att njuta av den. 

 

Det blev strul vid prissättningen av SWF senaste buteljering. Det är naturligtvis jättetråkigt att 

det blev så. Prissättningen blev fel från importören med en mängd onödigt arbete och 

irritation som följd. 

 

Kort därefter fick SWF medlemsklubbar ett par mail från Martin Liska i Värnamo. Mailen 

ställdes inte till SWF specifikt som förbund men till en stor del av förbundets klubbar som 

beställt buteljeringen Jag väljer ändå att kommentera dem eftersom de innehöll några 

felaktigheter. Vi i styrelsen är inte rädda för kritik, men kritiken bör inte innehålla några 

felaktigheter, i varje fall inte om den sprids okritiskt till alla andra klubbar.  

Under alla omständigheter bör diskussionerna i första hand tas med funktionärerna i förbundet 

och i andra hand på våra årsmöten.  

Martin har rätt i viss kritik, t ex att vi inte var tillräckligt på tårna då prisändringen kom samt 

en mindre bra rutin om årsavgifter som infördes med dom nya stadgarna d v s att klubbarna 

utan uppmaning skall betala sin medlemsavgift  

 

I mailen antyddes det att mellanskillnaden på priset skulle tillfalla SWF. Inget kan vara mer 

fel. SWF tjänar absolut inte en enda krona på buteljeringarna. Det är ytterst tråkigt om en 

sådan uppfattning skulle finnas i klubbarna.

Dalle-more

Whiskyvännen Dalle lade 5 centiliter på Hagges bord. Vad det fick för konsekvenser kan du läsa om under Hagges hugskott.

Whiskyns salutogena effekter

"Sammanfattat

Alkoholkonsumtionen i Sverige är i dag ca 9 liter ren alkohol per vuxen (>15 år) och år. Ungefär 10 procent av befolkningen dricker hälften av den alkohol som konsumeras.

Antalet dödsfall av alkoholrelaterad sjukdom har minskat. Dock har man i Sverige liksom i andra europeiska länder sett en ökning av dödsfall i alkoholorsakad leversjukdom under det senaste decenniet.

Riskbruk anses föreligga vid en konsumtion som överstiger 14 glas alkohol per vecka för män och 9 glas per vecka för kvinnor (1 glas = 33 cl starköl, 1 glas vin eller 4 cl sprit). Livsstil, matvanor och sjukdomar påverkar risken för att utveckla organskador.

Det krävs ett stort dagligt alkoholintag under mer än 10 år för att utveckla leverskador.

Lätt till måttligt intag av alkohol minskar risken att insjukna/dö i hjärt–kärlsjukdom, insjukna i typ 2-diabetes, dö i hjärt–kärlsjukdom för typ 2-diabetiker, drabbas av reumatiska besvär eller alzheimer och demens.

All form av missbruk och överkonsumtion ska motarbetas med kraft.

Medelålders och äldre personer bör informeras om att lätt till måttlig konsumtion av alkohol minskar risken för att få eller dö i några av de vanligaste folksjukdomarna.

Rekommendationer om alkoholkonsumtion ska alltid bygga på en balans mellan negativa och positiva effekter."

Citatet är taget från Läkartidningen kommentar på engelska:

Alcohol is used throughout the world and it has long been known that heavy alcohol consumption exerts deleterious effects on the human body with increased risk to most organs, but primarily to the liver, central nervous and cardiovascular systems. In several countries it is also a major social problem, and alcohol is the second leading cause of preventable deaths after smoking in most industrialized countries. However, there is now also substantial evidence that the intake of light to moderate amounts of alcohol is associated with a significant reduction in morbidity and mortality from several cardiovascular conditions, particularly coronary heart disease, but also from other major diseases such as diabetes Type 2, rheumatic disorders, dementia and Alzheimer’s disease. All heavy drinkers should be encouraged to reduce their consumption. Recommendations to individuals on alcohol consumption should be based on the balance of risks and benefits to that particular individual.

Bengt Fagrell, Rolf Hultcrantz

Tro't den som vill. I övrigt kan sägas att Hagge har jagat intressenter för Rökfatet från Box. Två whiskyintresserade skulle fundera på saken. Den ena är en ledande  profil från Ånge. Den andra är också ledande men på annan ort och i en annan bransch. Nog med ledtrådar. Vi håller tummarna.

---

Grattis alla fatägare

Stort grattis alla som är med på det första fatet vi beställde. Vi är nämligen 11 stycken vilket innebär att du som redan betalt får en whiskyåterbäring på 175 svenska kronor. Inte illa vad? Och du,  om du är intresserad av rökfatet fattas det ännu två personer. Så kör hårt på det också. Och du, om du är intresserad av mackmyrawhisky kan du klicka på Mästermalten. Det går alltså bra för svensk whisky. Vilken tur att vi är fatägare.

Petter provsmakar

Whiskykamrat Petter  har laphroaigat. Läs på hans sida om vad han tycker om denna klassiker

Whisky Galore

Jajamen! Sannolikt har nu även Rökankaret tio presumtiva ägare. Bra Jobbat alla ni som ansträngt er för detta! Vi har nu skickat en trevare till Peter Söderlind. Förmooodligen agerar han snabbt så att vi kan fullfölja beställningen nästa vecka. Tjo!

Fart på fat

All right. Det rör på sig vad gäller rökfatet på Box. I skrivande stund är vi åtta intressenter.

Hagge, Dalle, Pekka, Hultis, Petter, Svågern, Boxarn och Robban. Två till sen kör vi! Glädjande är att sju av fatägarna av fat nummer 1  -- ungersk ek -- nu har korkat ur  och hostat upp.

Liten engelskövning

Översätt följande ord till svenska. Huvudordet är procrastinate och tillägnas dem som ännu inte har... utan fortsätter att:

Tveka 

Synonymer  vara oviss , vara villrådig , vara tvehågsen , bli betänksam , betänka sig , vara obeslutsam , känna sig tveksam ,känna sig osäker , ha sina dubier , överväga , hejda sig inför , dra sig , hesitera , väga för och emot , sväva , dröja , vänta ,töva , vara långsam , vela , vackla , tvivla , betvivla

dawdle

• hesitatestar
• adjournstar
• coolstar

• dallystar
• deferstar
• dragstar
• goldbrickstar

• lagstar
• lingerstar
• loiterstar
• pausestar

• pokestar
• postponestar
• prolongstar
• protractstar

• retardstar
• stallstar
• staystar
• suspendstar