Petters prövningar

Petter önskar Glad  Påsk! 2 april 2015
"Nyanserad, maltig doft med tydlig fatkaraktär, inslag av torkade aprikoser, mandelmassa, halm, ingefära och vanilj" säger Systembolagets provsmakare 😛...själv har jag nog lite svårt att känna alla dessa dofter och smaker i Cardhu 12 YO, men ändå en ganska angenäm ny bekantskap. En intressant notering på förpackningen: "When Elizabeth (Cumming) retired she entrusted her cherished CARDHU to John Walker & Sons. This, their first distillery has become the spirituall home of JOHNNIE WALKER"



Petter provar (30/10-14)......

Nose:
Stewed damsons and plum conserve, Raisins, sultanas and fine grand cru chocolate provide lovely depth and structure

Palate:
Fruit shortcake drenched in vanilla custard, with strawberries. Smooth tannins and light acidity highlight a wonderfully long finish.

Finish:
A fruit laden whisky to enliven teh taste buds.

Avnjuts just nu....kan ni gissa vilken?

Hagge kommenterar

Well, laddie, damsons! And stewed -- by Jove! As a whisky amateur from the far north, where damsons were southerners' delight  I would guess, hm, hm, that you have uncorked a bottle of Glendronach. If stewed damsons taste anything like the boiled mixed fruit I was offered by my mother in my childhood, I think that, yes, I shall  add that particular brew to my "to buy" list. By the way, laddie-oh, good of you to keep this site alive and kicking.

Flera nyanser av grått....

...och en perfekt dag (7/3 -15) för att nosa och smaka på en ny variant (för mig) av Laphroaig, nämligen Select.

Några intressanta noteringar på förpackningen:

• Råvaran kommer från Quarter Cask, PX Cask och Triple Wood (European Oak casks)...."a subtle blending of peat, oak and sweetness" :).....jodå, hä nog bra!
• Den slutliga mognadsprocessen har skett på American Oak casks, vilket enl. uppgift är ganska ovanligt för Scotch Whisky.
• Buteljerad "at natural color".....bra där, eller hur Hagge?

En milt rökig doft, svårt att definiera andra dofter. En angenäm, mild rökig smak, påminner lite om Caol Ila, men totalintrycket når inte upp till Laphroaig 10 YO (och inte till Caol Ila heller för den delen). Ganska bra och hyfsat prisvärd, men inte mer...

Slainté!